海外展開の事例や、ノウハウ、現地の最新情報など、明日からの海外ビジネスに役立つ情報盛り沢山です。

  • 登録企業数 714
  • 登録相談数 120
  • 登録イベント数 719
  • ブログ投稿数 1,269
SWBSトップ > 事例・ノウハウ・海外展開ブログ > フードマーケティングマガジン【FOODIAL/フーディアル】Vol.27のご紹介

株式会社TNCの海外展開ブログ


フードマーケティングマガジン【FOODIAL/フーディアル】Vol.27のご紹介

海外現地事情
事業紹介
市場調査・現地調査
コンサルティング
中国
香港
台湾
韓国
インド
シンガポール
マレーシア
インドネシア
タイ
ベトナム
フィリピン
米国
イギリス
フランス
ドイツ

2018年11月8日 13:14   5


株式会社TNCでは、2016年9月より世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、定期的にレポートするフードマーケティングマガジン「FOODIAL(フーディアル)」の発行を始めました。
サンプル版のご請求や過去のバックナンバー(各号の特集タイトル)も以下URLからご確認ください。
http://www.tenace.co.jp/foodial/index.html

2018年11月発行最新号 Vol.27は、
「Innovative Catering and Meal Services~集団食の新しい取り組み~」
となっています。

Google に代表されるIT 企業の無料社員食堂や病院食におけるフィンガーフードの導入など、日本でも世界の「集団食」における興味深い取り組みを見聞きするようになってきました。
「集団食」は、学校給食や学食、機内食、社員食堂、病院食・介護食といった、幅広いシーンで見られている、一定数の人たちに向けた食事サービスですが、以前は皆が同時に同じものを食べていたのが、最近では一人一人のニーズや状況に対応したものや、テクノロジーを活用したもの、またサステイナビリティを意識したものなど現代ならではのトレンドが見られます。
従来の画一的なイメージを覆すような、新しい試みが行われていることに着目し、今回は海外の「集団食」の事例を取り上げ、紹介します。

タイトルの「FOODIAL(フーディアル)」とは、「FOOD(食)+DIAL(指針、羅針盤)」の造語で、世界の食の潮流を読み解き、日本の食の未来を指し示すというものです。
当マガジンは、同社の強みである世界70ヵ国100地域500人以上に及ぶ、現地在住日本人ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」機能を活用しています。
これまでの食品・飲料・流通業界向けの商品開発やマーケティング業務の中で、ますますニーズが高まる世界の食文化や食関連トレンド、今後のライフスタイルや価値観の変化の兆しを読み解くマーケティング情報を、飲食業界のみならずより幅広い業界向けに提供することを目的としています。

▶︎ この記事を書いた企業についてもっと知りたい

参考になったらいいねボタンをクリックしてください。 5
※ブログ記事の内容は各執筆者の知見、経験等によるものであり、当サイトが情報の正確性、最新性を担保するものではございません。

この企業はほかにこんな記事を書いています

画像
フードマーケティングマガジン【FOODIAL/フーディアル】Vol.26のご紹介
株式会社TNCでは、2016年9月より世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、定期的にレポートするフ...
ロゴ
第4回アジアトレンドラボMTG【報告レポート】
TNCアジアトレンドラボ・リーダーの濱野です。 2018年9月25日、トレンドラボメンバー限定で「第4回...
画像
海外ライフスタイル情報メールマガジン「VOICEjp」【無料】
TNCがほぼ毎月発行しているメールマガジン「VOICEjp」の最新号を本日発行しました。今回はスタッフが...
画像
フードマーケティングマガジン「FOODIAL/フーディアル」のご紹介
株式会社TNCでは、2016年9月より世界各国の食トレンド情報を収集・分析し、定期的にレポートするフー...
ロゴ
第二回アジアトレンドラボMTG【報告レポート】
TNCアジアトレンドラボ・リーダーの濱野です。 2017年8月25日、トレンドラボメンバー(TNCアジアト...
ロゴ
2017年のアセアンを読み解く5つのキートレンドを発表しました!
株式会社TNCが運営する「TNCアジアトレンドラボ」では、この度「第一回アジアトレンドラボMTG」を...